REGIÃO: Alentejo (Estremoz)
PRODUTOR: Sociedade Agrícola da Quinta do Carmo
CASTAS: Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Periquita
TEOR ALCOÓLICO: 13% Vol
PREÇO: ?
NOTA DE PROVA: 18 (0 a 20)
Domingo, 12 de Abril do ano do Senhor de 2009 (já foi há quase dois meses, mas só agora tive oportunidade de escrever este post)
Prometia ser um daqueles jantares em casa da namorada em que, pela conjuntura (domingo de Páscoa; noite de sábado bem bebida e segunda-feira de S. Pateira à porta), a bebida iria ser o bom do JOI... E até começou por ser (2 copos)!
Heis quando aparece este Quinta do Carmo 1992 (ano marcante para a casa pois foi quando se iniciou, a agora já extinta, colaboração entre Júlio Bastos e a "Domaines Barons de Rothschild (Lafite)".
PRODUTOR: Sociedade Agrícola da Quinta do Carmo
CASTAS: Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Periquita
TEOR ALCOÓLICO: 13% Vol
PREÇO: ?
NOTA DE PROVA: 18 (0 a 20)
Domingo, 12 de Abril do ano do Senhor de 2009 (já foi há quase dois meses, mas só agora tive oportunidade de escrever este post)
Prometia ser um daqueles jantares em casa da namorada em que, pela conjuntura (domingo de Páscoa; noite de sábado bem bebida e segunda-feira de S. Pateira à porta), a bebida iria ser o bom do JOI... E até começou por ser (2 copos)!
Heis quando aparece este Quinta do Carmo 1992 (ano marcante para a casa pois foi quando se iniciou, a agora já extinta, colaboração entre Júlio Bastos e a "Domaines Barons de Rothschild (Lafite)".
Confesso que as minhas expectativas eram muito baixas.
Graças à minha grande ignorância vínica, achava que este vinho já seria mais um Porto rasca do que um Tinto de qualidade!
Nada mais longe da verdade..
Aprendi nesse dia que, nos grandes vinhos (tal como em tantas outras coisas...) a "experiência" conta muito, fazendo da idade um posto!
O vinho não estava à temperatura ideal e tivemos que esperar um pouco por ele.
Foi decantado com todo o cuidado pois, como é óbvio, já mostrava alguns sinais da sua idade (acento).
E portou-se assim:
À vista: cor rubi ligeiramente acastanhada (outra marca da sua idade);
Ao olfacto: um aroma intenso a fruta madura e madeira. Nota-se também um leve aroma a especiarias;
Ao tacto: estragar este vinho nas mãos seria, de facto, falta de tacto...
Ao paladar: já colocaram veludo na boca? Não? Eu também não, mas posso dizer-vos (da mesma maneira que nunca ninguém comeu papéis de música e todos sabemos o que é ter a boca a saber aos mesmos), este vinho não é aveludado! É veludo da melhor qualidade...
Ao ouvido: um grande HUM! de puro prazer após ser bebido.
Conclusão: Uma relíquia, do melhor que já tive oportunidade de beber! Um vinho BRUTAL, que nos recorda, com nostalgia, a velha Quinta do Carmo...
Despeço-me com amizade e até ao próximo comentário.
7 comentários:
Grande Texto e Grande Vinho caro amigo.
Quando há vinhos especiais a escrita de um post sobe uns quantos degraus, sim senhor muito bem.
Este é um vinho que me traz gratas recordações na colheita de 1999 que provei, há cerca de 5 anos, estava então maravilhoso. Ter o privilégio e o prazer de provar vinhos com a idade deste Quinta do Carmo, é acabar com um mito que muitas vezes anda por ai na imprensa especializada e na blogesfera, de que os alentejanos não envelhecem bem. Esta é a prova do contrário. Envelhecem bem e com grande dignidade
Muito bem! Caro irmão gostei muito do post! Só tenho pena de não ter provado esta pinga!
Deixem-me partilhar que nestes feriados de meio de semana tive oportunidade de beber as seguintes pingas:
- Ervideira tto. Reserva 2006 - Bom 15,5/16
- Amantis tto com um belo bacalhau assado - 17 - este Amantis está cada vez melhor!
- Verdelho 2007 bco. - Brutal - 16,5 - para o preço e para a qualidade, o esporão ao melhor nível!
- D. Maria Reserva 2005 - 17,5 - Mais uma grande malha do Sr. Júlio Bastos, guloso, muito guloso!
Penso que o meu irmão irá postar estes 2 últimos um destes dias!
Estas pingas souberam ainda melhor devido à companhia, a minha querida familia!
Boas Provas!
Bjs e abraços
HC
Amigo Zé!
De facto, até há bem pouco tempo, também eu acreditava nesse mito de que os alentejanos não envelheciam bem.
A minha opinião mudou com este vinho e com um VQPRD de Borba de que ainda iremos ouvir falar (certo?).
É preciso é saber escolher os vinhos que vamos deixar envelhecer...
Abraço e boas provas.
Caro Helder!
Podes contar com os post do Verdelho e do Donna Maria reserva. Mas antes ainda vou ter que postar as outras duas bombas...
Abraço!
Amigos e seguidores do Pontão das vinhas!
Dia 18 de Junho (próxima quinta-feira) vai haver uma prova de vinhos do Rui Reguinga no Delidelux (um gourmet em Santa Apolónia).
Os vinhos em prova serão:
Terrenus Vinho Branco 2008
Terrenus Vinho Tinto 2007
Tributo 2007
Pedra Basta 2007
Fabre Montmayou Malbec Gran Reserva 2005
Phebus Malbec Reserva 2005
Wenzel Beerenauslese Late Harvest 2007
Acho que quase vale uma excurssão...
Abraço e boas provas.
Grande POST !!!!!!!!!!!
Uma coisa importante, ainda há mais destas???
Quando falas de veludo, fico.......... olha fico!
Gosta de provar, mas como não é para todos imagino!!
Abraços, vamos mas é ás sardinhas do São João!!!
Colega Paulo!
Estava aqui a pôr a leitura em dia e deparei-me com este post de categoria inigualavél. Presumi, desde logo, que fosse o tal post cheio de inspiração de que falaste certo dia lá no serviço!!! CVá para mim foi do joy!!!lol Abraço e continua com força neste blog que é sempre uma lufada de ar fresco visitar!
Camilo
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