Tapada do Chaves Reserva 2002

Região: Alentejo DOC (Portalegre)

Produtor: Sociedade Agricola e Comercial da Tapada do Chaves

Castas: Aragonês, Trincadeira, Castelão

Alc: 13,5º

Preço: 12€

Nota de Prova: 16,5

Um vinho especial por várias razões. Porque ainda é uma refeência no Alentejo, porque não vai em modas e porque foi o tinto servido num dia muito especial, no qual tive a honra de ser padrinho de casamento do meu primo, afilhado e Amigo Rui Garcia.

Uma côr bonita com alguma evolução. No aroma sente-se a madeira integrada com a fruta e alguns licorados. Na boca é redondo suave e elegante, marcado por uma acidez correcta, alguma evolução muito positiva, num casamento muito bom entre fruta e madeira.

Uma marca e um estilo de vinhos que não podem desaparecer, são uma mais valia no Alentejo moderno, onde marcam a diferença para as modas lembrando por vezes os mais ferozes críticos de vinhos que o Alentejo tem os seus terroirs as suas raizes, que dentro do Novo Mundo Alentejano há muito que existe um Velho Mundo, melhor só parafraseando a publicidade da marca: Lendários vinhos Alentejanos

Mais palavras para quê? provem este néctar e deixem-se levar pela diferença

Um Abraço e boas povas

Quinta da Mimosa 2006

Região: Palmela DOC

Produtor: Casa Ermelinda Freitas

Castas: Castelão

Alc: 14º

Preço: á volta de 9€

Nota de prova: 16

O vinho do último jantar em casa do meu irmão Luis, ou Nix para os amigos.(não me posso queixar tenho sido bem tratado)

Uma côr bonita, não muito carregada, um aroma com muita fruta vermelha, framboesas, baunilha e algum químico bem presente.

Na boca a fruta de boa qualidade vem ao de cima, cerejas licor de ginja, ao estilo "mon cherry" termina longo com algum ardor. È um vinho estruturado, com acidez correcta, guloso e com alguma complexidade. Acompanhou bem uns belos bifes de novilho com molho de natas.

PS: O meu regresso ao Castelão de Palmela, uma das minhas castas e terroirs de eleição, fora de modas sabe sempre bem um regresso aos clássicos e às memórias que nos trazem de bons tempos a lembrar que o tempo tem passado a correr....

Por falar no Castelão depois de provado este Quinta da Mimosa 2006 ainda fiquei com mais água na boca para provar o Leo d´Honor 2003 que repousa na garrafeira, ou voltar a provar o António Saramago Escolha 2003

Abraços e boas provas

Lancers

Produtor : José Maria da Fonseca
Tipo: Vinho branco com agulha
Castas: As melhores castas brancas portuguesas
Região: Portugal
Notas de Prova:
Cor Amarelo citrino
Aroma Leve, fresco e frutado (citrino e frutos tropicais)
Paladar Agradável, fino, frutado, com alguma doçura
e ligeiramente gaseificado
Final de Prova Médio
Vinificação: O mosto é fermentado a uma temperatura
entre os 16-18ºC.
Envelhecimento: Sem envelhecimento
Engarrafamento: Diário
Análises:
Teor de Álcool 10,5%
Acidez Total 5,7gr/l ácido tartárico
pH 3,1
Longevidade Prevista: Deve ser consumido enquanto jovem

- Amigos do Pontão aqui fica um vinho de "Verão".
Bastante leve, ideal para acompanhar com saladas, carnes brancas, barrigas de atum, salada de polvo, etc, etc....

Boas Provas

p.s. A foto e a info. foi retirada do site oficial do produtor - www.JMF.pt

Monte das Servas Escolha Branco 2008

Região: Alentejo (Estremoz) Vinho Regional

Produtor: Soc. Agricola Serrano Mira

Castas: Roupeiro, Arinto, Rabo de Ovelha

Alc: 13,5º

Preço: à volta dos 9€ em restaurante

Nota de prova: 15,5

Eis mais um belo branco Alentejano ideal para estas tardes de Verão. Apresenta-se com uma côr citrica, na boca surge algo fechado na primeira prova, mas depois surge-nos uma bela acidez, conjugada com notas melosas, tornando o vinho guloso, medianamente complexo e nada enjoativo. Foi bebido na companhia do Miguel, com uns carapaus fritos e pimentos assados que estavam divinais, no Nicolau.

Um abraço e boas provas