Mouchão Vinho Abafado

Pode ser um post um pouco extemporâneo,nem sequer vou atribuir uma classificação, uma vez que debaixo deste calor um abafado não é nada convidativo. Mas fica desde já a sinalização para o próximo inverno. Os que conseguirem deitar a mão a uma garrafa destas, não hesitem. Há quem o beba com umas pedras de gelo, o que na minha opinião empobrece este néctar.
Tem uma cor carregada típica da casta que lhe serve de base, o Alicante Bouschet, é quente muito quente na boca, ameixa, compotas, alguma especiaria, deve ser bebido a solo, em copos de porto, ou mais largos, numa noite fria de inverno é um consolo.